Vino El Quintanal. D.O. Ribera de Duero

Hoy nos llega este vino, lo degustamos en la última cata que realizamos en la tienda en su versión Magnun, hay que resaltar que fue muy bien acogido por los asistentes, ya que su relación calidad-precio es excepcional, 5,5 euros la versión 3/4 y 11 euros el formato Magnun.

Lo elabora y embotella la bodega Cillar de Silos, conocida bodega de Ribera de Duero, utilizando para ello uvas de la variedad tempranillo, de cepas de mas de 70 años, sin lugar a dudas un referente en la zona.

Durante tres meses se envejece en barricas de roble, trasmitiendo al caldo un sutil toque a madera, manteniendo la frescura de su juventud.

Fase visual: Color cereza con fuertes ribetes violáceos.

Fase olfativa: Aroma a moras y violetas

Fase Gustativa: Elegante paladar que desprenden sabores a ciruelas negras y notas de vainilla con un sutil toque a madera y taninos sedosos.

Es un vino ideal para tapear, es decir como decimos en nuestra tienda es un todo terreno.

Para estas fiestas lo recomendamos mucho, ya que si no quieres cambiar de vino a lo largo de la cena este va muy bien con los entrantes y el plato fuerte.